md-back-button-icon Created with Sketch.

8 Makanan Khas Medan Yang Bikin Ketagihan, Tradisional dan Modern

Makanan khas Medan adalah yang dihidangkan dalam tempat atau fasilitas pemasaran di tepi jalan, tempat umum atau tempat yang lain, yang lebih dulu telah disiapkan atau diolah pada tempat produksi, di dalam rumah atau pada tempat jualan. Makanannya ada yang tradisional dan juga modern, namun sudah menjadi ciri khas Medan berdasarkan pengakuan publik.

Kabar baiknya, kota Medan banyak memiliki jajanan yang unik dan rasanya bervariasi, ada yang manis, renyah, sampai beri kesegaran.

Untuk Anda yang berkunjung Medan dan perlu rekomendasi tentang jajanan ala Medan, silahkan baca 8 makanan terkenal Medan yang banyak di cari.

1. Pohul – Pohul

Gambar yang terkait dengan artikel makanan khas Medan
sumber: Bobo

Apa makna dari nama kue ini? Rupanya arti dari Pohul – pohul adalah kepalan tangan. Makanan tradisional ini dibuat dari campuran tepung beras, parutan kelapa tua, dan gula merah yang sudah dikukus sampai empuk.

Dalam sekali nilai filosofi dari makanan ini. Kabarnya, cara membuat pohul-pohul dengan dikepal ini mengidentifikasi mengenai kedudukan tangan untuk mengidentifikasi satu persetujuan penting.

2. Bika Ambon

Ulasan terkait dengan makanan khas kota Medan
sumber: Merdeka

Siapa sih yang tidak mengenal dengan menu bika ambon? Makanan ini ciri khas Medan dan populer di semua negara Indonesia. Pada umumnya memang jadi oleh-olehan, tapi Anda dapat menemukannya di pasar tradisional kota Medan.

Bika Ambon benar-benar enak saat dikonsumsi dalam keadaan hangat. Apalagi saat menyantapnya di temani dengan teh tawar atau kopi hitam panas (arabika/robusta). Dinikmatinya saat hujan turun pasti membuat cita-rasanya jadi lebih sedap.

3. Lemang

Pernah dengar makanan namanya lemang, kan? makanan ciri khas Medan ini dibuat dari beras ketan yang dibuntel seperti lontong. Perbedaannya, lemang diolah dengan dibakar hingga dampak hangusnya menambahkan cita-rasa ciri khas tertentu.

Lemang dapat dimakan begitu saja saja karena rasanya renyah. Atau, Teman dekat dapat melahapnya dengan lauk semestinya melahap makanan besar.

Beberapa cara makannya adalah dipadukan dengan selai.

4. Ombus – Ombus

Ulasan yang terkait dengan makanan tradisional khas Medan
sumber : Cookpad

Makanan ciri khas Medan ini datang dari daerah Tapanuli Utara (Taput). Bahan intinya ialah beras yang pada bagian tengahnya dikasih gula merah lalu dibuntel daun pisang dan dikukus. Ketika dilahap, ombus ombus ini begitu nikmat karena gula merah di sisi tengah yang lumer akan memberinya kesan unik tertentu.

Diberbagai acara pemerintahan dan swasta, ombus – ombus selalau di sajikan untuk makanan pendamping.

5. Lupis Medan

Medan mempunyai makanan tradisional yang bernama lupis. Namun beda dengan lupis ciri khas Jawa. Lupis Medan ini dibuat dari beras ketan yang dibuntel dengan daun kelapa lalu dikukus sampai masak. Dan menjadi santapan sarapan pagi kebanyakan orang Medan.

Semestinya lupis secara umum, Lupis Medan akan dihidangkan dengan taburan parutan kelapa dan kucuran gula merah cair.

6. Pancake Medan

Pancake Medan bentuknya memiliki ciri khas tersendiri, yakni kotak membulat warna kuning dengan isian buah durian yang sudah di olah. Cita-rasanya yang manis mampu membuat orang terus ingin memakannya.

Makanan ini akan tahan lama jika dalam keadaan dingin. Makanya mereka akan menjadikannya selalu didalam es frezer supaya awet.

7. Kolak Durian

Kota Medan sangat akrab dengan durian, bahkan ada yang bilang tidak lengkap datang ke Medan kalo belum makan durian. Varian durian pun bermacam – macam, salah satunya menu yang bernama kolak durian.

Cita-rasa kolak durian ini ialah manis saat di makan. Didalamnya ada potongan ketan putih, pisang, dan jagung rebus sehingga bisa memberinya dampak kenyang. Kuah santan dan gula merahnya akan makin nikmat bila dikasih es batu.

8. Risol

Uraian terkait makanan khas Medan yang enak
sumber: Istimewa

Meski bukan menjadi makanan asli Medan, namun risol merupakan makanan yang sudah populer dan banyak dijadikan sebagai oleh – oleh bagi orang yang datang ke Medan. Sebut saja salah satunya Risol Ummu yang sudah mencapai ribuan risol laku dalam sehari.

Dalam berbagai acara menu risol dijadikan konsumsi wajib. Untuk variannya ada risol ayam, risol sayur dan risol daging sapi.

Bagi kamu yang ingin beli Risol enak di kota Medan silahkan datang ke Risol Ummu ya.